FORMATO: 0,75L
VITIGNO: 100% AGLIANICO
ANNATA: 2009
LUOGO: CAMPANIA -ITALIA
GRADAZIONE: 13,5%VOL
Il nome dell’etichetta, CampoRe, è ispirato alla contrada Campore di Lapio, dove è situata la nostra vigna. Voluto il gioco di parole che evoca la propensione alla viticoltura in questa campagna benedetta, tanto che avrebbe potuto essere la campagna di un re. Colline irte e ventilate e suoli di origine vulcanica, sono queste le perfette condizioni per la maturazione dell’Aglianico, vitigno particolarmente tardivo. Di lungo invecchiamento, il Taurasi Riserva ha incredibile complessità, tante sfumature e un tannino di estrema finezza, che rende il sorso del CampoRe un’esperienza mistica, seppur elegantemente austera.
PUNTEGGIO:
2009: 91 PUNTI – Robert Parker, Wine Advocate, 6 Ottobre 2022
2009: ORO – WOW! 2021 – Civiltà del Bere, Ottobre 2021
2009: 4 STELLE – Vini Buoni d’Italia, 1 Settembre 2021
IL VINO:
Di colore rosso rubino intenso con riflessi granati, al naso offre un bouquet ampio e complesso, intenso, con note di ciliegia, frutti di bosco, sentori speziati di viola, tabacco e note minerali. Pieno e austero, vellutato e giustamente tannico, al palato si caratterizza con note di prugna, amarena e pepe nero. La notevole struttura lo rende particolarmente longevo.
AFFINAMENTO E VINIFICAZIONE :
Le uve, meticolosamente selezionate nelle sole annate più favorevoli, vengono sottoposte a macerazione a temperatura controllata a 28°C per un minimo di 12-15 giorni. Maturato in piccoli fusti di rovere francese per 30 mesi, affina in bottiglia per almeno 3-4 anni.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
accompagna arrosti di carni rosse, cacciagione, piatti a base di spezie, tartufi e formaggi stagionati.
Servire a 18°-20°C; da ossigenare in decanter per qualche tempo.
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