Stampo Express Log

Stampo in Silicone Express Log – Pavoni Professional

Salite a bordo del treno della creatività con lo stampo Express Log di Pavoni Italia.
Progettato per sorprendere a Natale così come nelle vostre creazioni d’eccezione, questo stampo professionale in silicone riproduce alla perfezione una locomotiva, simbolo di viaggio, festa e infanzia ritrovata.

Lo stampo Express Log permette di realizzare entremets, tronchetti, mousse o torte gelate dal design sorprendente. La sua texture in silicone di alta qualità garantisce un distacco netto, una superficie liscia e dettagliata e una brillantezza perfetta dopo la glassatura o lo spray velluto.

Creato in collaborazione con lo chef Frank Haasnoot, campione mondiale di pasticceria, questo stampo incarna la precisione italiana al servizio dell’immaginazione.

Caratteristiche tecniche

• Marca: Pavoni Italia

• Collezione: Frank Haasnoot

• Riferimento: KE085

• Dimensioni: 250 x 88 x 106 mm

• Volume: 1435 ml

• Numero di cavità: 1

• Materiale: Silicone alimentare 100% Platinum

• Temperatura d’uso: -60 °C a +230 °C

• Manutenzione: Compatibile con lavastoviglie

• Utilizzo: Entremets, tronchetti, inserti gelati, torte stampate

Perché scegliere lo stampo Express Log Pavoni

Questo stampo non è un semplice strumento: è un’invito a raccontare una storia attraverso le vostre creazioni.
Il suo design tridimensionale di una locomotiva dettagliata incanta grandi e piccini, mantenendo al contempo la precisione tecnica richiesta dai professionisti.

• Dettagli nitidi e rilievi precisi

• Silicone flessibile, antiaderente e durevole

• Resistente agli shock termici

• Ideale per Natale e dessert a tema

• Creato con Frank Haasnoot, riferimento mondiale nella pasticceria contemporanea

Consigli d’uso:
Per un risultato perfetto, abbinate questo stampo a uno spray velluto o a una glassatura a specchio, per esaltare tutta la finezza dei suoi dettagli.