Spatole piegate – 15 cm Quantità minima d’ordine: 5 pezzo

Spatola Angolata di Precisione – 15 cm

Il formato compatto per una maneggevolezza totale

Se la versione standard è pensata per grandi quantità, la spatola angolata da 15 cm è lo strumento preferito per tutti i lavori di precisione. La sua lama più corta offre una leva ridotta, permettendo una sensibilità maggiore durante la lisciatura di piccole superfici o angoli difficili da raggiungere.

I vantaggi del formato 15 cm:

• Specialista della Decorazione di Torte: È la misura perfetta per nascondere le imperfezioni sulle torte a più piani o per lisciare la superficie dei dolcetti con grande agilità.

• Lama Flessibile e Reattiva: L’acciaio inox di questa spatola permette di percepire la consistenza della crema, facilitando così una stesura sottilissima per le ganache di copertura o la glassa reale.

• Design Ergonomico: L’angolo marcato della lama consente di lavorare a filo del piatto girevole senza che la mano urti la base o la crema.

• Manutenzione Professionale: Resistente alla corrosione, può essere lavata in lavastoviglie senza perdere la sua flessibilità né la brillantezza.

Specifiche Tecniche

• Lunghezza della lama: 15 cm.

• Larghezza della lama: circa 2,5 cm.

• Uso: Lavori di dettaglio, copertura dei bordi, rifiniture su piccoli pezzi.

• Materiale: Acciaio inox alimentare.

Esempi di uso esperto

Questa piccola spatola angolata diventerà presto il tuo strumento preferito per:

1. La copertura degli angoli: Perfetta per realizzare angoli retti impeccabili sui tuoi dolci, dove una lama più lunga potrebbe sporgere e rovinare il bordo opposto.

2. L’applicazione delle decorazioni: La sua piccola misura permette di prelevare quantità molto piccole di crema colorata per creare effetti pittorici con la spatola direttamente sulle tue torte.

3. Sgancio degli stampi: La sua sottigliezza le consente di infilarsi tra la parete di un cerchio da pasticceria e il biscotto per uno sformo pulito senza strappare i bordi.

Il consiglio dell’artigiano: Se sei alle prime armi con la lisciatura dei dolcetti, la 15 cm è molto più rassicurante della 20 cm. Permette di fare movimenti circolari precisi per creare la cupola di crema perfetta prima di decorare con la sac à poche.