WINTER VILLAGE della linea 3Design di Silikomart è lo stampo professionale che trasforma i vostri dessert in vere opere d’arte tridimensionali. Progettato per creare bûche e semifreddi dalla forma architettonica unica, questo kit rappresenta l’eccellenza italiana nella produzione di strumenti per la pasticceria di alta gamma.
Perfezione Tecnica per l’Hotellerie di Lusso
Realizzato in silicone platinico 100%, WINTER VILLAGE garantisce prestazioni professionali costanti in ambienti ad alta produttività. La forma a villaggio incantato crea un impatto visivo straordinario, ideale per buffet delle feste, banchetti e presentazioni premium che richiedono un elemento scenografico memorabile.
Il design modulare a due elementi permette di ottenere dettagli architettonici precisi e definiti, perfetti per essere esaltati con masse spray, glasse a specchio o finiture vellutate che valorizzano ogni sfaccettatura della struttura.
Caratteristiche Tecniche Professionali
- Materiale: Silicone platinico 100% food-grade + supporto rigido in plastica per stabilità ottimale
- Sistema modulare: 2 stampi in silicone da combinare con supporto dedicato
- Dimensioni: 24 x 10 cm, altezza 8,2 cm
- Capacità totale: 1200 ml – porzioni ideali per 8-10 ospiti
- Range termico: Utilizzabile in congelatore e abbattitore professionale
- Resistenza: Silicone platinico ad alta durata, resistente a cicli intensivi
- Manutenzione: Lavabile in lavastoviglie industriale
- Limitazioni d’uso: Non adatto a forno e microonde
Applicazioni Professionali
Ideale per la preparazione di:
- Semifreddi stratificati con inserti croccanti
- Bûche gelato con variegature e ripieni
- Mousse multistrato per buffet delle feste
- Dessert frozen da porzionare al tavolo
- Creazioni scenografiche per eventi e catering di lusso
Vantaggi per l’Hotellerie Professionale
✓ Sformatura impeccabile: il silicone platinico garantisce rilascio perfetto senza danneggiare le decorazioni ✓ Efficienza operativa: resistente a cicli ripetuti in abbattitore e congelatore ✓ Presentazione premium: forma architettonica distintiva che valorizza il dessert ✓ Versatilità creativa: compatibile con tecniche moderne di finitura (spray, glasse, velluti) ✓ Durabilità garantita: qualità Silikomart, leader mondiale negli stampi professionali ✓ Igiene certificata: materiali food-safe, lavabili in lavastoviglie industriale
Codice prodotto: 20.438.13.0065
EAN: 8032539937450
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.