Il Tarte Ring Round Ø 16 cm di Silikomart rappresenta l’eccellenza italiana nell’attrezzatura professionale da pasticceria. Progettato per chef e pasticceri che non accettano compromessi, questo anello microforato garantisce risultati impeccabili nella preparazione di crostate, basi per torte e preparazioni di pasticceria di alta gamma.
Tecnologia microforata brevettata
La caratteristica distintiva di questo anello è la sua superficie microforata, una tecnologia che rivoluziona la cottura della pasta frolla. I microfori permettono all’umidità di evaporare durante la cottura, garantendo una base croccante e perfettamente dorata, senza zone umide o poco cotte. A differenza degli anelli tradizionali, i microfori rimangono sempre puliti e facilitano il distacco della pasta dal bordo.
Materiale composito termoplastico di qualità superiore
Realizzato in materiale composito termoplastico di ultima generazione, questo anello offre prestazioni professionali durature:
- Antiaderente naturale – la pasta si stacca facilmente senza necessità di grassi aggiuntivi
- Antiurto e resistente – sopporta l’uso intensivo in cucine professionali
- Inossidabile – mantiene le sue proprietà nel tempo senza alterazioni
- Alta stabilità termica – resiste alle temperature del forno senza deformazioni
- Cottura omogenea – distribuisce il calore uniformemente per risultati costanti
Versatilità professionale
Ideale per la preparazione di:
- Crostate classiche e moderne
- Basi per cheesecake e torte
- Tarte salate e quiche
- Preparazioni di alta pasticceria
- Dessert monoporzione di dimensioni generose
Facilità d’uso e manutenzione
La pasta frolla è facilmente rimovibile dal bordo dell’anello grazie alla superficie microforata e alle proprietà antiaderenti del materiale. La pulizia è semplice e veloce, i microfori non trattengono residui di impasto.
Specifiche tecniche
- Diametro interno: Ø 16 cm
- Altezza: 3,5 cm
- Diametro esterno anello: Ø 16,35 cm
- Materiale: Composito termoplastico professionale
- Peso: 0,3 kg
- Confezione: 1 anello
- Codice prodotto: 52.368.20.0065
- EAN: 8051085346110
Perché scegliere Silikomart
Silikomart è sinonimo di innovazione italiana nel settore dell’attrezzatura professionale per pasticceria e hotellerie. Ogni prodotto è progettato per rispondere alle esigenze dei professionisti più esigenti, combinando tecnologia avanzata, materiali di qualità superiore e design funzionale.
Perfetto per hotel, ristoranti, pasticcerie professionali e chef che cercano attrezzature affidabili e performanti per creazioni di alta qualità.
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