Lo stampo MINI WAVE di Silikomart rappresenta l’eccellenza italiana nella produzione di strumenti per la pasticceria professionale. Progettato per chef, pasticceri e professionisti dell’hotellerie, questo stampo unisce design elegante e prestazioni tecniche superiori.
Design distintivo e versatilità
La forma sinuosa e arrotondata che caratterizza ogni cavità crea dessert dall’estetica raffinata e contemporanea, perfetti per presentazioni di alto livello. La bordatura interna garantisce uno sformo impeccabile, preservando ogni dettaglio della decorazione ondulata che rende unico ogni dolce.
Prestazioni professionali certificate
Realizzato in silicone platinico 100%, il MINI WAVE assicura risultati costanti e affidabili in ogni utilizzo. Ideale per mousse, semifreddi, bavaresi, panna cotta e preparazioni cotte, questo stampo resiste a temperature estreme (da -60°C a +230°C) e garantisce 3000 cicli di cottura certificati.
Efficienza operativa per ambienti professionali
Progettato per ottimizzare i flussi di lavoro in cucine professionali, ristoranti stellati e laboratori di pasticceria, lo stampo è compatibile con forno, microonde, congelatore e abbattitore. La lavabilità in lavastoviglie e la resistenza agli urti riducono i tempi di gestione e manutenzione.
Specifiche tecniche:
- Modello: MINI WAVE
- Materiale: Silicone platinico 100% – BPA Free
- Numero cavità: 6
- Dimensioni cavità: Ø 7,3 cm × H 4,1 cm
- Capacità singola cavità: 105 ml
- Capacità totale: 630 ml
- Range termico: -60°C / +230°C
- Durabilità: 3000 cotture garantite
- Compatibilità: Forno, microonde, congelatore, abbattitore
- Manutenzione: Lavabile in lavastoviglie
- Caratteristiche: Infrangibile, salvaspazio, riutilizzabile
Codice prodotto: 26.406.13.0065
Silikomart è sinonimo di qualità italiana e innovazione nel settore della pasticceria professionale, con prodotti certificati e testati per garantire le massime prestazioni in ambienti ad alta intensità operativa.
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