Il tappetino FORESTA rappresenta l’eccellenza della linea Naturae di Silikomart Professional, nato dalla collaborazione con lo chef Andrea Valentinetti. Questo strumento professionale trasforma le tue creazioni culinarie in vere opere d’arte ispirate alla natura.
Perché scegliere FORESTA
Progettato specificamente per l’alta cucina e il settore Ho.Re.Ca., FORESTA è un tappetino in silicone platinico 100% che permette di realizzare decorazioni raffinate a forma di foglia. Con 24 cavità che riproducono fedelmente due diverse tipologie di foglie, questo stampo garantisce risultati professionali costanti e dettagli botanici straordinariamente realistici.
Versatilità d’uso
Ideale per lavorare con pasta sigaretta e isomalto, FORESTA si presta perfettamente alla decorazione di antipasti gourmet, entrée creative e portate principali di alta cucina. La sua flessibilità eccezionale facilita lo sformo, mentre la resistenza termica garantisce prestazioni impeccabili in ogni condizione.
Caratteristiche tecniche
- Materiale: Silicone platinico liquido 100% – garanzia di sicurezza alimentare e durata nel tempo
- Dimensioni stampo: 47 x 27 cm, altezza 2,5 mm
- Cavità: 24 impronte (12 da 6,6 x 3 cm + 12 da 6,2 x 4,3 cm)
- Volume: 1,1 ml e 1,7 ml per cavità (33,6 ml totali)
- Range termico: da -40°C a +230°C
- Colore: Giallo professionale
Vantaggi professionali
- ✓ Utilizzabile in forno tradizionale e microonde
- ✓ Resistente a congelatore e abbattitore per preparazioni anticipate
- ✓ Lavabile in lavastoviglie per una pulizia rapida e igienica
- ✓ Antiaderente naturale – nessun grasso necessario
- ✓ Flessibilità superiore per uno sformo perfetto
- ✓ Durata eccezionale anche con uso intensivo
La collezione Naturae
Naturae nasce dall’innovazione di Silikomart Professional e dalla visione creativa di chef rinomati a livello internazionale. Ogni prodotto della linea fonde ispirazione naturale e precisione tecnica, offrendo agli chef professionisti strumenti di altissima qualità per esprimere la propria creatività culinaria.
Firma dello Chef Andrea Valentinetti – Un design che celebra la bellezza della natura e la porta nei tuoi piatti con eleganza e maestria.
Codice prodotto: 33.302.36.0065 | EAN: 8051085327478
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