Il tappetino in silicone Pavoni PR005 della linea Pavodecor è lo strumento ideale per creare decorazioni circolari perfette destinate a monoporzioni, éclair e torte di alta pasticceria. Sviluppato in collaborazione con il brand ambassador Frank Haasnoot, questo stampo professionale garantisce precisione assoluta e risultati impeccabili.
Caratteristiche Tecniche
- 15 impronte circolari – Diametro 5 cm, altezza 2 mm
- Dimensioni stampo: 30 x 17,5 cm
- Volume per impronta: 1,5 ml
- Materiale: 100% silicone platinico alimentare
- Range termico: da -40°C a +250°C
- Codice prodotto: PR005S
Applicazioni Professionali
Ideale per realizzare decorazioni con:
- Cioccolato temperato e ganache
- Impasti per biscotti e sablé
- Glasse e mirror glaze
- Inserti per monoporzioni e dessert al piatto
- Elementi decorativi per torte moderne
Vantaggi per il Professionista
- Precisione assoluta: forme perfettamente definite e uniformi
- Versatilità termica: adatto per forno, microonde, frigo, freezer e abbattitore
- Resistenza professionale: infrangibile e di lunga durata
- Facilità di sformatura: flessibilità ottimale del silicone platinico
- Igiene garantita: lavabile in lavastoviglie (senza brillantante)
- Salvaspazio: flessibile e impilabile
- Sicurezza alimentare: atossico, inodore e insapore
La Linea Pavodecor by Pavoni
Pavodecor rappresenta l’eccellenza italiana nella produzione di stampi per decorazioni professionali. Ogni prodotto è progettato con design essenziali e funzionali che trasformano le creazioni in proposte uniche e personalizzate, perfette per l’hotellerie di lusso e la pasticceria fine dining.
Rendi unico ogni dolce – nessun limite alla fantasia, la parola d’ordine è sperimentare!
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.