Colorante in Gel 25g – Grigio – ProGel Quantità minima d’ordine: 5 pezzo

Colorante Concentrato ProGel – Tonalità Grigio

Un’eleganza sobria per le vostre creazioni dolciarie

Il colorante ProGel di Rainbow Dust è lo strumento di riferimento per i professionisti della decorazione di torte. La tonalità Grigio permette di creare sfumature che vanno dal grigio perla delicato al grigio antracite profondo. La sua formulazione in gel ad alte prestazioni garantisce una colorazione perfettamente uniforme senza alterare la consistenza delle vostre preparazioni, anche le più delicate come la pasta di zucchero o la crema al burro.

Vantaggi tecnici del ProGel Rainbow Dust

• Formula Ultra-Concentrata: Grazie alla sua alta densità di pigmenti, una minima quantità di gel è sufficiente per colorare le vostre masse. Questo tubetto da 25 grammi offre una durata eccezionale, rendendolo una scelta economica per i vostri progetti di decorazione.

• Confezionamento di Precisione: Presentato in tubetto di plastica flessibile, permette un dosaggio controllato goccia a goccia. Il tubetto è abbinato al colore del contenuto per un’immediata identificazione nel vostro laboratorio.

• Massima Versatilità: Questo colorante è formulato per tingere efficacemente il fondente (pasta di zucchero), la pasta di mandorle, la crema al burro, la glassa reale così come le paste per biscotti prima della cottura e i Candy Melts.

Consigli per l’uso

L’incorporazione del ProGel Grigio è fluida e assicura un risultato senza tracce né grumi:

1. Rimuovete il sigillo di sicurezza situato sotto il tappo a vite.

2. Aggiungete una piccola dose di gel alla vostra preparazione con leggere pressioni.

3. Impastate (per le paste) o mescolate (per le creme) fino a che il colore sia distribuito uniformemente.

4. Lasciate riposare la preparazione qualche istante affinché la tonalità si stabilizzi prima di decidere se aggiungere una goccia in più per intensificare il grigio.

Informazioni tecniche e composizione

• Contenuto: 25 grammi.

• Ingredienti: Glicerina, biossido di silicio, propilenglicole.

• Coloranti: E124, E104, E133.

• Precauzioni: I coloranti E124 e E104 possono avere effetti indesiderati sull’attività e l’attenzione nei bambini.

• Regimi alimentari: Garantito senza OGM e adatto a diete vegetariane.

Il consiglio dell’esperto Patissland: Il grigio è una base ideale per creare effetti “pietra” o “cemento” molto in voga nella pasticceria moderna. Per un aspetto più minerale, potete marmorizzare leggermente la vostra pasta di zucchero grigia con una punta di pasta di zucchero bianca o nera senza mescolare completamente i colori.