Cuocere il pollo in piedi gli permette una doratura uniforme e una maggior facilità di taglio. Si può aggiungere all’interno del liquido come birra o altro per tenere umida la carne durante la cottura. Otterrai così un delizioso pollo grigliato all’esterno e cotto al vapore all’interno con la birra.
Cucina e sala da pranzo
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