Stampo in policarbonato – Piccoli palloni – 18 cavità
Questo stampo professionale in policarbonato è ideale per creare cioccolatini a forma di piccoli palloni, garantendo una finitura lucida e dettagli impeccabili. Il materiale di alta qualità assicura risultati perfetti ad ogni utilizzo. Per ottenere i migliori risultati, è essenziale temperare bene il cioccolato prima di versarlo nello stampo.
Caratteristiche :
- Dimensione delle cavità : Ø 25 mm
- Dimensione dello stampo : 200 x 120 x 20 h mm
- Numero di cavità : 18
- Materiale : Policarbonato di alta qualità
Istruzioni per l’uso :
- Temperare accuratamente il cioccolato : Questa fase è cruciale per ottenere una finitura lucida e una texture perfetta.
- Riempire le cavità dello stampo : Versare il cioccolato temperato nelle cavità.
- Eliminare le bolle d’aria : Battere leggermente lo stampo per far risalire le bolle d’aria in superficie.
- Lasciare indurire : Lasciare indurire il cioccolato a temperatura ambiente o mettere lo stampo in frigorifero per uno sformo più rapido.
Con questo stampo in policarbonato, realizza cioccolatini a forma di piccoli palloni degni dei migliori cioccolatieri, unendo brillantezza e perfezione dei dettagli.
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