Lo stampo in silicone platino SNOW TREE KE092 di Pavoni Italia è la soluzione ideale per pasticcerie, hotel di lusso e ristoranti stellati che desiderano creare dessert scenografici a tema natalizio. Perfetto per tronchetti, bûche de Noël e creazioni gelato dall’estetica raffinata.
Caratteristiche Tecniche Professionali
- Capacità: 1100 ml – dimensioni ideali per porzioni da 8-10 persone
- Dimensioni stampo: 25 x 9 cm, altezza 9,5 cm
- Materiale: Silicone platino 100% certificato per uso alimentare professionale
- Range termico: da -40°C a +280°C – versatilità totale per ogni tecnica
- Codice prodotto: KE092S | EAN: 8029248475557
Vantaggi per la Pasticceria Professionale
Il design tridimensionale a tronchetto con texture innevata garantisce uno sformo impeccabile e dettagli precisi che valorizzano ogni creazione. Adatto per:
- Bûche de Noël tradizionali e moderne
- Semifreddi e gelati monoporzione luxury
- Mousse, bavaresi e entremet a tema natalizio
- Preparazioni calde (plumcake, brownies) e fredde (cheesecake, parfait)
Resistenza e Versatilità d’Uso
- ✓ Compatibile con forno tradizionale e microonde (no crisp)
- ✓ Resistente a frigo, freezer e abbattitore rapido
- ✓ Lavabile in lavastoviglie professionale (senza brillantante)
- ✓ Flessibile, salvaspazio e infrangibile
- ✓ Atossico, inodore, insapore – garanzia di sicurezza alimentare
- ✓ Lunga durata anche in uso intensivo
Perché Scegliere Pavoni Italia
Pavoni è sinonimo di eccellenza italiana nella produzione di attrezzature per pasticceria professionale. La linea Pavocake combina design innovativo, materiali certificati e performance costanti, ideali per chef pasticceri e operatori del settore hotellerie che non accettano compromessi sulla qualità.
Perfetto per buffet natalizi di hotel 5 stelle, menu festivi di ristoranti gourmet e laboratori di pasticceria artigianale.
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